Le Volte dell’Ornellaia unisce un’espressione mediterranea di generosità a struttura e complessità, rispecchiando la filosofia di Ornellaia. Le Volte dell’Ornellaia è un vino pregiato per coloro che amano il vino in maniera spontanea, senza bisogno di cerimonie.

Regione: Toscana

Vitigni: Merlot 67%, Sangiovese 13%, 20% Cabernet Sauvignon

Gradazione: 13,5 %

Affinamento: 10 mesi in parte in barrique, l'altra parte in vasche di cemento per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata.

Colore: rosso rubino molto intenso

Profumo: sentori di amarena, mora e frutta a polpa scura matura, arricchiti da toni minerali e speziati.

Gusto: si apre con i tannini si svelano ancora ben grintosi, e comunicano di essere pronti a sorreggere il vino almeno fino al prossimo decennio. Ottima la persistenza e fruttata la chiusura.

Temperatura di servizio: 18°

Abbinamenti cibo: affettati e salumi, Arrosto di carne, Tagliatelle ai Funghi, Tagliata di Manzo, Salsiccia, Cannelloni, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Cotoletta alla milanese