Marchio storico di una piccola birreria indipendente situata a Pyras, nel cuore della Franconia, in Germania. Tutti gli ingredienti utilizzati per la produzione delle birre con questo marchio sono prodotti direttamente in questa fattoria ancora così tradizionale ma allo stesso tempo così tecnologicamente avanzata.

Birra corposa e robusta, è prodotta secondo una vecchia ricetta con una porzione extra di luppolo aromatico.

Formato: bottiglia cl. 50 (tappo a vite)

Fermentazione: bassa

Stile: doppelbock (doppio malto)

Aroma: moderatamente di malto, arrostito, di caramello e frutta, con note vegetali, lievemente luppolato

Colore: chiaro, giallo molto chiaro e brillante

Sapore: gusto pieno ed esotico, piacevole retrogusto amaro di luppolo

Temperatura di servizio: 7-8°C

Maturazione: a freddo per alcune settimane

Schiuma: densa, persistente e compatta

Grado Alcolico: 7,5

Grado di amaro (IBU): 34

Grado plato: 16