Falkenturm (letteralmente "La Torre del Falco" in tedesco) è un marchio che da anni si è saputo affermare nel mercato della birra. Le birre che portano questo marchio sono simbolo di tradizione, qualità e specialità.

Birra chiara, forte (Strong Lager), elegante e abboccata, decisamente alcolica e piacevolmente robusta. Forte e complessa. Tipologia classica da meditazione, in cui le sensazioni gustative dolci vengono contrapposte a un fine sentore di luppolo che la rende tuttavia elegante.

Formato: bottiglia cl. 50

Fermentazione: bassa

Stile: strong lager

Aroma: leggero aroma di luppolo, con una nota di lieviti floreali

Colore: chiaro, giallo dorato limpido

Sapore: morbido e abboccato, e tuttavia elegante, finemente luppolato, con una nota floreale, quasi vinoso

Temperatura di servizio: 9°-10°C

Maturazione: a freddo, per alcune settimane

Schiuma: compatta e persistente

Grado Alcolico: 6.9

Grado di amaro (IBU): 28

Grado plato: 16