Il Chianti Classico "Peppoli" di Antinori è un vino rosso di medio corpo e buona intensità, affinato per 9 mesi in botte grande. È caratterizzato da aromi floreali, balsamici e speziati, con tannini levigati e ben integrati in un sorso morbido, paicevole e molto equilibrato. Il Peppoli di Antinori proviene dall'omonima tenuta che si distingue per la particolare ricchezza di minerali presenti nel terreno, situata a circa 5 km dalla prestigiosa vigna Tignanello. Ci troviamo in una zona incantata, un anfiteatro naturale, dove le vallate toscane sono levigate dalle brezze marine.Con tutte queste premesse non poteva non nascere un'espressione unica e indimenticabile: il Peppoli targato Antinori.

Regione: Toscana

Vitigni: Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%

Gradazione: 13,5%

Vinificazione: Separata per tipo di uva, con lunghe macerazioni e assemblaggio finale

Affinamento: 9 mesi in botte di Slavonia, solo il 10% in barrique

Colore: rosso rubino luminoso

Profumo: floreale e balsamico, con sentori di rosa rossa, susina, pepe e liquirizia

Gusto: morbido e fresco, con tannini ben integrati e lunghe scie aromatiche speziate

Temperatura di servizio: 16°-18°

Quando aprire: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. (puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni)