Falkenturm (letteralmente "La Torre del Falco" in tedesco) è un marchio che da anni si è saputo affermare nel mercato della birra. Le birre che portano questo marchio sono simbolo di tradizione, qualità e specialità.

Birra scura forte, del tipo Starkbier, elegante abboccata, decisamente alcolica.

Formato: bottiglia cl. 50

Fermentazione: bassa

Stile: stark bier

Aroma: aromatico, di malto

Colore: rosso scuro, con riflessi rubino

Sapore: corposo, con la nota tipica del malto torrefatto

Temperatura di servizio: 9°-10°C

Maturazione: a freddo, per alcune settimane

Schiuma: persistente e aderente

Grado Alcolico: 7,0

Grado di amaro (IBU): 28

Grado plato: 16