Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Tenuta Casate 

Regione: Friuli Venezia Giulia

Uve: 100% uve Ribolla Gialla 

Provenienza: Di antica origine friulana, è un vitigno molto diffuso sulle colline e si presta alle più svariate vinificazioni. Deve il suo nome al caratteristico alto contenuto di acidità malica che nei tempi passati portava il vino a “ribollire” nelle damigiane. 

Caratteristiche: ha un colore giallo paglierino scarico tendente al verdognolo, un sapore asciutto, fresco, vinoso, ricco di acidità. Ricorda tutte le sfumature dei fiori di limone e arancio. Trasmette una piacevolissima sensazione di freschezza al palato. 

Temperatura di servizio: Servire a 10-12°C.

Grado Alcolico: 13% vol.