Inserito dalla Puglia nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, è solitamente ricavato dalla spremitura delle mandorle, prima messe in infusione e tritate. Il Latte di Mandorle dona freschezza e unicità nelle preparazioni non solo estive.

Concentrato ad alta resa aromatica.

È un prodotto senza glutine e certificato Halal da Halal Italia.